2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节即将启幕！

2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节
将于12月10日—14日，
在心连心广场举行。

届时将开展
三峡库区特色美食展、
舌尖上的三峡美食推介会
等10余项特色活动，
广大市民不仅可以现场品尝地道、
美味的万州烤鱼，
还可免费学做三峡特色美食。

组委会相关负责人介绍，三峡美食文化节作为第十一届中国长江三峡国际旅游节区县活动，由万州区委宣传部、区商务委、区公安局、区城管局、区文化旅游委、区卫生健康委、区市场监管局、区扶贫办、区供销合作社、周家坝街道办事处、重庆三峡传媒集团有限公司主办，活动主题为“相约三峡·膳行天下”。

据悉，整个活动围绕双循环经济、消费扶贫、餐饮新业态新模式及新能源汽车推广等重点工作，搭建三峡美食文化及万州烤鱼宣传推广、三峡新生活网餐饮外卖平台宣传推广、扶贫特色商品展销、万达开及周边区县特色商品和特色美食展销、新能源汽车推广等平台。

通过2020三峡美食文化节暨万州烤鱼节的举办，将进一步提升三峡美食及万州烤鱼的影响力、增强万达开及周边区县交流合作、巩固脱贫攻坚成果、拓展餐饮行业线上经营业务、促进新能源汽车消费，推动区域经济协同发展。

此次活动共有
评定类、评比类、
展示展销类、推介类等主题活动，
每个主题又设有子活动，
通过提前造势、现场互动等方式，
推广万州餐饮名片，
展示万州旅游美景，
推介万州知名品牌，
提升万州城市形象。

01评定类活动

在为期五天时间里，
到底有哪些活动值得期待呢？

内容：
按照《“万州老字号”认定规范（试行）》《重庆市农家乐达标评定评分细则》《万州餐饮名店名火锅烤鱼名店名菜名小吃管理办法》，评定万州老字号、重庆星级农家乐、万州餐饮名店、名菜（名小吃）。

02评比类活动

1老百姓喜爱的三峡名菜评比活动

时间：
2020年11月1日—12月14日

内容：
通过公开征集证照齐全、依法经营、诚实守信、环保卫生等的餐饮经营单位参与，采取消费者网上消费量、点赞量和专家评定相结合的方式，决赛出10强作为老百姓喜爱的三峡名菜。

2万州十佳美食达人评比活动

时间：
2020年12月13日19:30—21:30

内容：
通过网上平台公开征集18—50岁之间，具有一定美食烹饪、美食品鉴、美食分享、美食文化传播等能力和美食文化传播手段，遵纪守法的50名美食爱好者，采取网上投票与比赛的方式，选出前10强作为万州十佳美食达人。

3三峡人家家庭厨艺赛暨烤鱼烹饪免费教学活动

时间：
2020年12月11日9:30—11:30

内容：
组织10个家庭，现场烹饪私房菜，现场评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、鼓励奖4名；采取现场教学直播的方式，组织万州烤鱼名师现场免费传授烤鱼烹饪技艺。

4三峡名厨短视频评比活动

时间：
2020年11月1日—30日

内容：
通过对户籍居住渝东北，具有丰富的菜品制作经验、特级厨师资格的，在餐饮行业享有很高知名度的年龄在60岁以上厨师菜品制作、访谈过程记录视频进行评比。

03展示展销类活动

1三峡库区特色商品展

时间：
2020年12月10日—14日

产品：
集中展示展销三峡库区重庆长江沿线及周边区县、四川省达州市、湖北省恩施州（利川市）农副土特产品、特色商品、美食产品和万州区扶贫产品、外贸商品等。

2三峡库区特色美食展

时间：
2020年12月10日—14日

美食：
邀请三峡库区重庆长江沿线及周边区县、四川省达州市、湖北省恩施州（利川市）和组织万州区镇乡、万州重点餐饮经营单位现场制售、推介特色美食。

04推介类活动

1舌尖上的三峡美食推介会

（1）万州烤鱼推介活动

时间：
2020年12月11日19:30—21:30

内容：
将万州烤鱼、相关的食材和调料等相关产业链及万州烤鱼包装食品，汇聚成万州烤鱼产业发展成果盛宴，借以扩大万州烤鱼的知名度。同时，邀请市民免费品尝万州烤鱼。

（2）中餐推介活动

时间：
2020年12月12日9:30—11:30，14:30—16:30

内容：
组织区内特色中餐经营单位，通过现场烹制、邀请市民免费品尝的方式，对万州中餐进行推介。

（3）火锅推介活动

时间：
2020年12月13日14:30—16:30

内容：
组织区内特色火锅经营单位，通过现场烹制、邀请市民免费品尝的方式，对万州火锅进行推介。

（4）小吃推介活动

时间：
2020年12月14日9:30—11:30

内容：
组织三峡库区重庆长江沿线及周边区县、四川省达州市、湖北省恩施州（利川市）和万州区镇乡、万州重点餐饮经营单位参展特色小吃餐饮经营单位，现场制作、展示特色小吃，并现场推介。

2电商推介会

时间：
2020年12月13日9:30—11:30

内容：
对电商企业的团队、业务范围、平台功能、商家入驻条件、平台优惠政策、上网操作流程等进行现场推介，派发网上消费券，观展群众现场网上消费体验。

3新能源汽车推介活动

时间：
2020年12月10日—14日

内容：
现场展示新能源汽车在各个领域的应用，以及节能经济、环保和国家支持新能源车消费支持政策等进行宣传推介；对电四驱技术、移动电站充放技术、自动泊车、自动驾驶、摇控驾驶等新能源黑科技进行展示；邀请观展群众试乘试驾，对新能源车直线加速、制动刹停、极端工况等进行超级体验。

05“相约三峡 膳行天下”创业·故事汇

时间：
2020年12月12日19:00—21:30

内容：
邀请万州重点餐饮企业，通过对话、视频等方式，讲述创业故事和展示企业等。

06闭幕式暨颁奖大会

时间：
2020年12月14日14:30—16:30

内容：
对2020年度获评重庆星级农家乐、万州老字号、万州餐饮名店（名火锅）、万州烤鱼名店、万州名菜（名小吃）的企业授牌，对获评“老百姓喜爱的三峡名菜”“万州十佳美食达人”的企业、个人，以及参加“三峡人家家庭厨艺赛”的家庭颁发荣誉证书、奖金和奖品。